Kurczak jako idealne danie dla dzieci-niejadków

Sposób na niejadka

Jeśli masz do czynienia z dzieckiem grymaszącym przy stole, powinnaś włożyć nieco więcej wysiłku w przygotowywanie i podawanie posiłków dla niego. Dlaczego? Najmłodsi - podobnie jak większość dorosłych osób - są wzrokowcami, dlatego chcąc przekonać niejadka do spożycia wartościowego dania, warto zachęcić go kuszącym wyglądem żywności. Musisz pamiętać, by talerz dziecka wypełniony był kolorami i ciekawymi kompozycjami, które sprawią, iż jedzenie będzie dla niego samą przyjemnością. Niemniej, nawet najpiękniej podane danie nie obroni się samym wyglądem. Kiedy dziecko spróbuje pierwszego kęsa, szybko przekona się, czy warto sięgnąć po następny. Posiłki ciężkie i pozbawione smaku nie są atrakcyjne dla maluchów. Jakie wobec tego smaki przypadną do gustu niejadkom? Dobrym pomysłem na zdrowy pokarm dla dzieci są dania przyrządzane z kurczaka. Mięso to jest smaczne, lekkie, dietetyczne oraz bogate w białko, witaminy (w tym witaminę A, C, D, K, B6, B12, kwas foliowy) i składniki mineralne. Jego delikatny smak doskonale komponuje się z warzywami, które są ważnym elementem w dziecięcej diecie. Aby malec zjadł kurczaka ze smakiem, należy przygotować go w odpowiedni sposób, najlepiej według receptur, wypróbowanych przez inne mamy.

Przepisy dla niejadków

Jedną z propozycji, z których możesz skorzystać jako mama niejadka, jest przepis na kurczaka w formie nuggetsów. Jak należy go przygotować? Zacznij od zakupienia następujących składników spożywczych: dwóch filetów z piersi kurczaka, mąki, bułki tartej, soli, pieprzu, jednego jajka i odrobiny przyprawy do grosa. Mięso przypraw, oprósz mąką i bułką tartą. Następnie rozbełtaj jajko i włóż do niego kawałki kurczaka. Całość rozmieszaj, a jeśli będzie taka konieczność, dodaj jeszcze trochę bułki tartej. Nuggetsy obsmażaj w gorącym tłuszczu, a następnie odsącz jego nadmiar przy użyciu ręcznika papierowego. Kolejny przepis na kurczaka to kolorowe kotleciki, które z pewnością przyciągną dziecięce spojrzenia i rozbudzą w nich apetyt. Do ich przygotowania będzie potrzebne: 400 gramów piersi kurczaka, 2 łyżki przyprawy do kurczaka lub drobiu, 100 gramów okrągłego sera wędzonego, jedno awokado, mango, pomidor, pęczek natki kolendry, 50 mililitrów płynnej margaryny o maślanym smaku, jedna cytryna oraz po jednej łyżce masła i mąki pszennej. Cytrynę otrzyj ze skórki i wyciśnij z niej sok. Mięso pokrój w plastry, delikatnie rozbij, formując je w okrągłe medaliony. Następnie oprósz je przyprawą do kurczaka, przemieszaną ze skórką cytryny. To sprawi, że medaliony staną się soczyste i idealnie doprawione. Mięso obtocz w mące i smaż z obydwu stron na patelni z rozgrzaną margaryną, po czym połóż na każdym kotlecie po jednym plasterku sera, pomidora, awokado i mango. Medaliony przełóż na talerz. Na patelnię wlej trzy łyżki wody, dodaj sok z cytryny, łyżkę masła i drobno posiekany pęczek kolendry. Całość przykryj i mieszaj energicznie patelnią, aż do połączenia wszystkich składników. Gotowe kotleciki podawaj dziecku z ryżem, polanym uzyskanym sosem.

Zdrowy kurczak to podstawa

Aby twoja pociecha skorzystała z pełni dobrodziejstw, które niesie ze sobą jedzenie kurczaka, musisz zadbać o to, by pochodził on ze sprawdzonego źródła. Czym wyróżnia się zdrowy kurczak? Ten rodzaj drobiu powinien być karmiony wyłącznie pokarmem roślinnym, bogatym w surowce mineralne i witaminy. Chów takiego kurczaka musi odbywać się trybem ekstensywnym, czyli bardzo wolnym. To sprawia, iż drób staje się zdrowszy, mniej otłuszczony i regularniej umięśniony, niż zwykły kurczak. Dzięki temu mięso jest delikatniejsze, ma bardziej spójną i kruchą strukturę. Co więcej, po upieczeniu nie jest tłuste, a co za tym idzie lepiej smakuje – także niejadkom. Gdzie dostępny jest taki zdrowy kurczak? Można zakupić go między innymi u właścicieli marki Kurczak Zagrodowy z Podlasia. Informacje o tej firmie znajdują się na stronie internetowej http://zagrodowy.pl/kurczak-zagrodowy-z-podlasia/o-marce/. Marka ta zajmuje się hodowlą kurczaków w gospodarstwach położonych na Podlasiu. Kurczak Zagrodowy z Podlasia szczyci się ekstensywnym chowem drobiu, który trwa o połowę dłużej, niż w przypadku zwykłych kurczaków.

Przekonanie niejadka do zjedzenia wartościowego posiłku nie jest proste. Aby znaleźć na to sposób, należy poświęcić nieco uwagi na przygotowanie atrakcyjnego i zdrowego dania dla swojej pociechy. Odpowiednim pokarmem, który możesz wykorzystać do stworzenia takiego posiłku, jest mięso z kurczaka. Jest ono delikatne, lekkie i bardzo pożywne. Aby jednak w pełni skorzystać z jego smaku i wartości, jako mama powinnaś wybierać tylko zdrowe mięso, pochodzące ze sprawdzonego źródła.