Biała kiełbasa inaczej. Ciekawe pomysły na dania z tym składnikiem

Maciej Piwowski
31.05.2024

Biała kiełbasa to popularny produkt w polskiej kuchni, którego jednak wiele osób nie lubi. Jeśli Ty także nie możesz się do niego przekonać, to najwyraźniej nie miałaś jeszcze okazji przetestować pomysłów na zupełnie inne podanie białej kiełbasy. Kilka inspiracji znajdziesz w naszym poradniku.

Żurek z białą kiełbasą

To świetny sposób na przekonanie się do białej kiełbasy, szczególnie dla osób, które uwielbiają żurek. To klasyczne dla kuchni polskiej danie, szczególnie popularne w okresie Wielkanocy.

Biała kiełbasa pieczona z warzywami

Biała kiełbasa pieczona w piekarniku razem z warzywami (np. ziemniaki, marchew, pietruszka, cebula) to proste i pyszne danie. Można ją marynować w przyprawach lub ziołach przed pieczeniem, aby nadać jej dodatkowego aromatu.

Biała kiełbasa w cieście francuskim

Pokrojoną białą kiełbasę można zawijać w plastry ciasta francuskiego, tworząc smaczne paszteciki. Dodaj trochę musztardy lub sera do nadzienia dla podkreślenia smaku. To świetna przekąska na imprezę.

Grillowana biała kiełbasa

Biała kiełbasa świetnie smakuje z grilla. Podawaj ją z pieczonymi ziemniakami i świeżą sałatką. Możesz ją również marynować przed grillowaniem dla dodatkowego smaku.

Biała kiełbasa z cebulą i jabłkami

Pokrojoną białą kiełbasę podsmaż z cebulą, a następnie dodaj do niej pokrojone jabłka. Duszone razem składniki tworzą słodko-słony sos, który doskonale komponuje się z delikatnym smakiem kiełbasy.

Kaszotto z białą kiełbasą

Inspirowanie włoskim risotto, ale zamiast ryżu używamy kaszy (np. kaszy jęczmiennej lub gryczanej). Dodaj do niej pokrojoną białą kiełbasę i ulubione warzywa, np. pieczarki, paprykę, groszek. Możesz też posypać danie startym serem parmezan na koniec gotowania.

Biała kiełbasa w sosie piwnym

Pokrojoną białą kiełbasę poddaj duszeniu w sosie z ciemnego piwa z dodatkiem miodu, musztardy i ziół. To danie o głębokim, bogatym smaku, doskonałe jako obiad z ziemniakami i sałatką z kiszonej kapusty.

Zgłoś swój pomysł na artykuł

Więcej w tym dziale Zobacz wszystkie